预制菜概念在二级市场正变得“火热”。4月11日至15日，东方财富预制菜概念指数累计涨幅5.42%，代表公司春雪食品、千味央厨、广州酒家等相关概念股也迎来多日上涨行情。不过，记者调研了解到，预制菜在团购中意外“遇冷”。对于预制菜制造商来说，ToC端的销售增长有限，疫情对ToB端需求却冲击不小。得利斯董秘刘鹏对记者表示，今年1、2月份，公司预制菜销量同比增速较快，但3月份，部分地区因疫情商业封控，B端客户经营受到冲击。因此，尽管C端消费者对预制菜的认知有所加强，但因为基数较小，销售额增加不算太明显。 预制菜概念在二级市场正变得“火热”。4月11日至15日，东方财富预制菜概念指数累计涨幅5.42%，代表公司春雪食品、千味央厨、广州酒家等相关概念股也迎来多日上涨行情。不过，记者调研了解到，预制菜在团购中意外“遇冷”。对于预制菜制造商来说，ToC端的销售增长有限，疫情对ToB端需求却冲击不小。得利斯董秘刘鹏对记者表示，今年1、2月份，公司预制菜销量同比增速较快，但3月份，部分地区因疫情商业封控，B端客户经营受到冲击。因此，尽管C端消费者对预制菜的认知有所加强，但因为基数较小，销售额增加不算太明显。或许是意识到B端商家的瓶颈，近来预制菜结构正在逐渐转变，行业内公司纷纷发力C端。消费者的培育对C端突破至关重要。另一个发力点则是品类的多样化。业内专家人士告诉记者，业内有公司已针对不同年龄结构开发相应产品。展开
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